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#51 02-09-2018 14:32:47

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Re : Recherche / Préhistoire / Alimentation

Brain food: Clever eating
    Sujata Gupta
Nature volume 531, pages S12–S13 (03 March 2016) | Download Citation

Consumption of animals helped hominins to grow bigger brains. But in a world rich with food, how necessary is meat?
https://www.nature.com/articles/531S12a


Impact of Carnivory on Human Development and Evolution Revealed by a New Unifying Model of Weaning in Mammals
    Elia Psouni, Axel Janke, Martin Garwicz
PLOS
Published: April 18, 2012
https://journals.plos.org/plosone/artic … ne.0032452


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#52 25-09-2018 22:30:22

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Re : Recherche / Préhistoire / Alimentation

Humans hunted for meat 2 million years ago
Evidence from ancient butchery site in Tanzania shows early man was capable of ambushing herds up to 1.6 million years earlier than previously thought
https://www.theguardian.com/science/201 … lion-years


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#53 30-10-2018 20:46:14

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Re : Recherche / Préhistoire / Alimentation

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#54 29-07-2019 15:54:12

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Re : Recherche / Préhistoire / Alimentation

""L'humanité civilisée" a depuis longtemps oublié la faim.
Elle est rassasiée.
Mieux, elle se goinfre. Elle farcit d'épices et d'olives la viande des porcs danois, lui ajoute de la gelée et propose aujourd'hui cent cinquante sortes d’accommodements et autant de sortes de bières, pour enfourner un morceau de cette viande dans la gorge d'un individu. Alors, repue, elle se prescrit des pilules pour maigrir.
En même temps, toutes ces saucisses, ces jambons, filets de poulet et de dinde ne sont que carton bouilli, polluant l'estomac, si on les compare à un morceau de viande de rennes fraîche, crue de préférence. J'ai compris ce qu'étais la viande crue après l'avoir goûtée : c'est un morceau d'énergie qui explose comme un soleil dans le ventre, dont la vivifiante chaleur rayonne et parcourt ton corps tout entier, progresse jusqu'à l'extrémité de tes orteils et de tes doigts. Le sang de renne enivre comme du vin et emplit l'homme d'une force bouillonnante.
Mais les hommes n'ont pas besoin de cette force. Qu'en feraient-ils ? Leur faim n'est plus qu'émotion, faiblesse, soif de sensations fortes, apathie et spleen. Ils paient donc grassement celui qui sait exciter leurs nerfs malades et dissiper leur ennui. Car l'ennui est le fondement de la culture d'aujourd'hui : il est aussi universel et complexe que peut l'être le mécanisme du mouvement au sein duquel l'ennui n'existe pas et ne saurait exister.
La culture d'aujourd'hui est faite de stimulants et d'anti-dépresseurs, il lui manque la force. Marcher à travers le libre espace effraie. Le pire est que la nécessité même de cette force-là devient incompréhensible, aussi incompréhensible que de boire un verre de sang au lieu d'un verre de bière. "
Eloge des voyages insensés, Vassili Golovanov


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